用料
| 綠咖哩 | 1大匙 |
| 椰漿 | 250毫升 |
| 雞腿肉 | 400克 |
| 高湯 | 250毫升 |
| 辣椒 | 20克 |
| 魚露 | 2大匙 |
| 九層塔 | 20克 |
| 白飯 | 200克 |
| 青江菜 | 1株 |
泰北綠咖哩雞蛋飯的做法
辣椒擠壓一下 切斜片
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泡水減低辣度
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雞腿肉切塊
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椰漿50克與綠咖哩混合
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用2大匙的油小火拌炒
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等綠咖哩油質浮現後 加入雞腿
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翻炒均勻後加入高湯 椰漿煮滾
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小火燉煮20分鐘後 加入九層塔與辣椒 用魚露調味
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煎顆雞蛋
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完成
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泰北綠咖哩雞蛋飯的做法和图解,泰北綠咖哩雞蛋飯怎么做更好吃
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