咖喱鱼怎么做才好吃,最正宗的咖喱鱼制作方法

想买鱼糕起不来，天热了老板又做的少，太难了，直接用娃的鱼肉做，也好吃。
随便你用什么鱼，或者别的材料。

用料  

咖喱鱼的做法  

1. 先把材料全部切块处理。

2. 鱼下锅加入姜片，煮出浮沫。也可以加点料酒效果更好。
   因为这是冷冻过的，我喜欢焯下水，新鲜的可以不用。

3. 锅里加洋葱胡萝卜炒出香味，再放土豆翻炒均匀，再加入鱼丸翻炒。顺序按食材的结实程度和大小调整。

4. 加水煮开，加入两块咖喱继续煮。

5. 觉得颜色不好看我本来想冰箱找一把甜豆放进去的，结果看到之前配菜的芹菜，就直接用了。如果是西芹就更好了。
   汤汁开始浓稠的时候加入鱼肉继续煮一会。鱼肉加进去了不要总是翻动，容易碎。

6. 我收到这个程度。减肥土豆替代主食了，就没收太稠，味道刚好。配米饭的可以再收浓稠点。

7. 好吃

小贴士

材料根据自己喜欢替换就好。