咖喱鱼旦怎么做才好吃,最正宗的咖喱鱼旦制作方法

咖喱鱼旦。有着妈妈的味道！

用料  

咖喱鱼旦的做法  

1. 红洋葱半个。鱼旦18个用清水冲洗一下。咖喱3小块，胡萝卜半个滚刀切成块。土豆一个滚刀切成块。

2. 洋葱半个切成块。切好后用手掰开。

3. 胡萝卜和土豆像图片这样切成块就可以！喜欢吃土豆的亲可以多加一个！

4. 热锅加油，放炒一下洋葱有一点变软能味道洋葱的香味就可以了！

5. 土豆跟胡萝卜也一样下锅翻炒均匀

6. 炒好的洋葱盛出备用！

7. 炒成半断生就可以。这样煮会更容易熟。

8. 在炒好的土豆里加入适量的清水。够煮就可以。你用炒锅炒蔬菜，煮的时候可以换成小锅来煮。

9. 加入鱼旦

10. 开大火继续煮沸后转中小火慢慢煮。煮到所有食材熟透。（鱼旦变成大鱼旦）也可以翻一下看看土豆跟胡萝卜熟透就可以。

11. 这个时候就可以加入洋葱。

12. 加入辣椒。不能吃辣的可以不加。

13. 加入3小块的咖喱块！

14. 转小火稍微煮一下！

15. 咖喱块全融化就可以了。关火。要是不急着吃可以让鱼旦在咖喱汁里浸泡5分钟让鱼旦更入味。上桌前再热一下。

16. 开动了！

小贴士

蔬菜炒过更容易熟。咖喱块是很咸的。大家千万不要轻易加盐。想要咖喱汁浓稠一点出锅前可以加一碗水淀粉。