咖喱鲳鱼怎么做才好吃,最正宗的咖喱鲳鱼制作方法

妈妈的拿手好菜，我最喜欢的鲳鱼做法。

用料  

咖喱鲳鱼的做法  

1. 备料，鲳鱼洗净，用厨房纸擦干水分，两面拍生粉适量，准备煎。

2. 下油，下葱姜，两面煎至金黄，烹料酒，大火蒸发去腥。

3. 加油咖喱，加水，大火烧，翻面上色。

4. 调味，加糖，觉得不够入味略加点盐，出锅装盘。

小贴士

鱼煎的嫩或者老随自己的意。
油咖喱有些许辣，些许咸，尝一下，按自己的口味添加。