无油椰香司康的做法和图解,无油椰香司康怎么做更好吃

超级快手！半小时就可以搞定😉
用酸奶代替黄油，无油更健康！也不用冷藏面团，操作更快捷
不过椰蓉脂肪含量不低，还是别吃太多哈～

因为没有油，所以我加了比较多的液体材料，怕太干口感不好嘛。可能会有点黏，不过不用担心，还是很好操作的～

方子的量大概可以做直径5cm 12个

用料  

无油椰香司康的做法  

1. 面粉、泡打粉、糖、椰蓉混合均匀（不用过筛）

2. 加入椰汁、酸奶

3. 用刮刀简单拌匀。（切勿搅拌过度，大概拌一下，没有干粉就可以了，否则面粉起筋，烤出来的司康口感就不好了）

4. 把面团压成1.5cm厚，用模具压出形状，或者直接用刀切成三角状

5. 表面刷一点蛋液

6. 180度15分钟左右，至表面上色即可