一块儿被遗忘的老南瓜!被做到蛋糕里!加上椰蓉居然擦出火花😂😂😂用料鸡蛋5个牛奶30克细砂糖30克+小小盐30克柠檬汁几滴南瓜蓉(蒸熟过筛后)110克低粉70克粟粉10克玉米油40克会抖臀的椰香南瓜蛋糕的做法南瓜蒸熟过筛备用低...
12-22
肉松小贝是曾经著名的网红点心,好多人因为想买它不惜要排长队,我也因为库存肉松不多一直没有做。近日由于轻松实现了肉松自由。于是肉松小贝不是梦想,分分钟实现!这次还将牛奶替换成椰浆,椰香浓郁,搭配咖啡的小点心非它莫属...
02-17
原方来自啊呜老师,我做了一些改动,记录一下!此配方可以制作2条450克吐司!用料✨✨30%常温液种面团:温水(38℃)150克鲜酵母2克高筋粉150克✨✨本种面团:高筋粉350克鲜酵母15克盐6.5克绵白糖65克奶粉20克全蛋液50克椰浆50克牛奶...
12-08
用料咖喱1块椰浆15克老豆腐半块番茄2个青椒半个盐适量纯素·椰香咖喱豆腐的做法1.番茄去皮,切小块。豆腐切块,青椒切块。2.炒番茄至软,加入咖喱块和椰浆,水,盐调味。待咖喱块融化后,加入豆腐,青椒,煮至收汁即可。...
03-14
满满椰香,口感丰富,一次能成功。我做的12个,就是把👇配方✖️2。用料玉米油20克牛奶60克鸡蛋1个白砂糖25克低筋面粉15克椰蓉20克蛋挞皮6个椰香浓郁的椰蓉蛋挞的做法1.玉米油➕牛奶➕鸡蛋➕糖一起搅拌匀。2.加入过筛的低筋...
03-09
有馅料的面包甜面团居多,想要一款乡村面包,必然要在材料上下功夫。全麦粉、椰子粉、杏仁粉搭配出相对低碳水组合。分量:8个烘焙:180度中层上下火20分钟用料面团高筋面粉180克全麦面粉80克鸡蛋1个(约45克)牛奶150克细砂糖45...
03-09
纪念一下疫情封控在家满2个月,自己做个盖饭吧~简单快手,营养丰富,绝对的零失误。(以下用量约为2人食)用料牛肉280克咖喱块3小块番茄3个酱油1勺椒盐适量大米适量椰子油2小勺(依个人喜好)蒜6瓣(依个人喜好)洋葱半个(依个人喜好)15分...
12-30
今年新出的芒果很甜,忍不住想做甜品用料蛋4个(60一65克)低筋面粉55克玉米油45克白砂糖45克椰浆60克柠檬汁10滴盐0.5克淡奶油300克椰浆30克细砂糖25克芒果肉适量个斑斓粉10克斑斓椰香奶油芒果卷的做法椰浆+玉米油乳化到...
12-29
春季是孩子涨的最快的季节了,多吃山药可以健脾、润肺、固肾,帮助宝宝长高。可是有不喜欢吃山药的宝宝吗?这款简单易做,口感酸甜、一口一个的,可口的椰香山药水果球,宝妈们动手做起来吧用料山药1根椰蓉100克奶粉10克椰浆粉20...
02-09
带着淡淡椰香的华夫饼,减少了糖油的使用量,相对低糖低脂,使用800W华夫饼机,此配方可制作约6片,满足一家三口的早餐。全部制作过程30-40分钟。用料鸡蛋3个,约150g椰浆40克牛奶55克细砂糖30克植物油或黄油30克玉米淀粉30克低...
03-04
东南亚风味椰香芒果血糯米千层蛋糕,芒果+血糯米+椰奶的搭配,绝绝子。一口下去,芒果的香甜,椰奶的醇厚,糯叽叽的血糯米,巨巨巨好吃!爱芒果爱糯叽叽的亲们动手做起来吧!本配方为4寸的福袋款4个份用料。千层皮可以做12张8寸。用...
12-12
很多姑娘减肥期间不敢吃蛋糕,这一款无油低脂戚风满足您的口腹之欲~椰香四溢,同时还不会长胖哦。更多温馨提示请看小贴士。用料蛋黄糊:蛋黄3个白砂糖20g蛋白霜:蛋白3个白砂糖40(最低40不要减了)椰浆90g低粉80g香草精/柠檬汁2...
03-24
一直很喜欢巴斯克浓郁的口感,换了烤箱之后总是没有磨合很好,这一次居然烤出了完美口感的巴斯克用料奶油奶酪125克糖18克椰浆90克鸡蛋1个玉米淀粉3克椰香巴斯克的做法其实是为了消耗开封了的90g的椰浆,本来想做生椰拿铁的...
02-08
今天给大家一款小福利“椰香果仁士力架”,在制作过程中,你可以选用任何你喜欢的果仁或者干果,葡萄干,核桃,南瓜子,开心果,榛子,杏仁,都可以。面包丁可有可无,是为了给扎实的牛轧糖在咀嚼中多一点空气感,焦糖粉不可少,是点睛之笔,...
03-10
大家周末好呀~这是「还原蓝带甜品配方」系列的第5期~今天做的是热带风味,芒果和椰子的组合~👉这期改动比较大,原方的底部是布列塔尼酥饼,我改成「塔壳」+「杏仁奶酱」,这样口感会更丰富一点;👉慕斯部分是主风味,芒果+椰浆,一秒...
02-14
收到了味好美的香辛料,迫不及待拿来做美食。最近四川阴雨绵绵,来碗热腾腾的粥真的太绝了!最近椰青开始大量上市了,买了好多,第一次尝试用椰子煮粥没想到意外很好吃!用虾头炒虾油熬粥,鲜掉眉毛!粥中加入味好美的白胡椒粉、黑胡...
03-14
从别处看到的方子,自己改了下更适合自己,记录一下用料黄油50克糖霜20克玉米油5克低筋面粉90克白芝麻10克椰蓉20克➕若干小苏打1克泡打粉1克鸡蛋1个简单好做的椰香小酥的做法1.软化好的黄油加入糖霜,用刮刀拌匀2.放入玉米...
02-23
家里还有元宵节带着孩子包汤圆、滚元宵剩下的不少糯米粉,于是参考了不少厨友的方子,结合自己以前的经验,以及并不充裕的烘焙时间限制,尝试了这款一发小餐包。成品松软可口,受到了我家通常不喜吃面包的家属的盛赞。故在此记...
02-07
用料牛奶85克白糖40克克椰浆40克奶粉20克酵母4克温水8克高筋面粉230克蛋液20克后油法———发酵黄油40克海盐6克翻拌———椰蓉40克学厨笔记:椰香司康的做法把主面团材料放厨师机里,拌匀,揉成团。加油,盐,揉到扩展阶段。拿...
02-20
为孩子做的生日蛋糕,虽然他不在身边,并不妨碍我要做蛋糕的决心,那是我的心意。我吃美味的蛋糕卷,孩子云吃漂亮的蛋糕啦!用料蛋糕片低筋面粉90克鸡蛋7个中等细砂糖125克椰浆70克玉米油40克细砂糖255克斑斓香精4克椰奶冻吉利...
12-30
椰香斑斓芒果蛋糕卷(适用于11寸方盘)用料鸡蛋(约55克)5个玉米油55克椰浆粉10克斑斓粉10克牛奶60克低筋面粉60克幼砂糖50克白醋2克夹心奶油部分:淡奶油300克幼砂糖30克椰浆粉15克芒果适量椰香斑斓芒果蛋糕卷!感受到春天的气...
02-16
天天果园的草莓吃不完啊啊啊,赶紧拿来做草莓大福!一口一个满足感呀~做出来还是忍不住吃了一个啊><本来想说都送给别人吃的。。第一次做,包的不是很好,不过味道是不差滴!建议做好之后当天吃掉,因为糯米皮到第二天会变的干硬...
03-26
🍞美腻的紫色小吐司,层层叠叠的紫色纹路,放进早餐餐盘里也太适合了❗️紫米粉为面团提供了色彩,也让面包体更加软糯,内馅是顺滑的奶香紫薯馅,紫薯特有的清香和椰奶很是搭配哦!‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用长方形10...
02-07
自用记录用料饼干胚克黄油120克糖70克盐2克低筋面粉200克椰蓉40克半颗蛋黄糊加牛奶半颗椰香乳酪饼干的做法黄油软化,电动打蛋器打散,加糖加盐,继续打均匀,加入面粉椰蓉搅拌均匀,变成长条状进行冷冻定型,切片,涂上蛋黄糊,烤箱...
02-09
12个风和日丽八角模具的量,括号内是6个的量👉🏻加果干的比例为面粉的15%左右,放的太多,太重了面团会长不高,果干要提前用酒(或水)泡好,果干和酒的比例为4:1,润润的感觉,太干会吸除面团水分,太湿会使面包形成孔洞用山茶花面粉,水量...
02-17