娃儿们爱去巴西餐馆吃肉肉。饭店里一起拿出来的奶酪麻薯全家都爱吃。可惜香港买不到成品。那么二十四孝麻麻只能挽袖子自己上了。作为一个超级懒虫的烘焙小白加吃货,偶一直以“简单地做出好吃的东西”作为人生目标之一。于是有了这个0技术含量的菜谱~~ ps:为了方便训练菲佣,我特地写了中英文对照版以便解放自己😁
用料
木薯淀粉 | 170克 |
Tapioca flour/starch | 170g |
鸡蛋 | 1个 |
Egg | 1 |
橄榄油 | 80毫升或1/3杯 |
Olive oil | 80ml or 1/3 cup |
牛奶 | 160毫升或2/3杯 |
Milk | 160ml or 2/3 cup |
盐 | 1小勺 |
Salt | 1 tsp |
奶酪(种类随便) | 70克 |
Cheese(any preferred) | 70g |
快手懒人版巴西奶酪麻薯Pao de Queijo的做法
把除奶酪以外的所有材料加入搅拌机 Put all the ingredients except for the cheese into a mixer
搅拌均匀。 Mix into smooth paste
加入切碎的奶酪拌匀。 Add shredded cheese, mix well.
倒入抹了油的模具中,一半满程度。 Pull into greased baking pan, fill in half way.
烤箱200度烤20分钟。 bake at 200 C for 20min.
出炉开吃! Ready to eat!
小贴士
爱吃甜的朋友可以把盐改成糖加cream cheese做成甜口的. To make sweet version, substitute sugar for salt and add cream cheese.