尝试风炉烤面包
用料
| 高筋面粉(鸟越哥磨) | 500克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 9克 |
| 糖 | 50克 |
| 干酵母 | 5克 |
| 冷藏鸡蛋2个 | 95克 |
| 冷藏淡奶油 | 180克 |
| 冷藏牛奶 | 185克 |
主锅冷藏，提前一晚冷藏，省事。所有食材，30秒，速度3
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第2张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第2张")
如图
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第3张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第3张")
15分钟，揉面键。11分钟的时候看看，根据实际情况来，能拉出手套膜即可
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第4张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第4张")
状态如图
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第5张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第5张")
整形圆，面温27.7度。26到28最好。
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第6张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第6张")
手套膜
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第7张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第7张")
28度发1小时左右
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第8张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第8张")
均分6份，盖保鲜膜，醒20分钟
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第9张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第9张")
擀开
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第10张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第10张")
卷起来，醒20分钟
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第11张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第11张")
擀长
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第12张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第12张")
卷起来
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第13张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第13张")
放入模具，34度发9分满
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第14张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第14张")
最底层，175度，风炉烤35分钟，或者180度烤35分钟，看上色情况，约12到15分钟盖锡纸
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第15张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第15张")
如图
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第16张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第16张")
烤完了震一下，马上倒出来
![小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第17张]( "小美消耗淡奶油一气呵成微咸吐司(不用黄油)的做法步骤图 第17张")
小贴士
天气热的话，可以把面粉放冷冻也降降温
下次可先用风炉，盖锡纸后再用上下火试试，不然颜色深