用料
奶油 | 100克 |
鸡腿 | 2只 |
蘑菇 | 6个 |
黄洋葱 | 1个 |
面粉 | 2勺 |
水 | 一碗 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
吃不腻的奶油蘑菇鸡的做法
爱吃鸡皮又想大口吃肉,所以选择了大鸡腿,鸡腿拆骨,如果绝对麻烦的话可以用鸡翅或者翅根代替。鸡肉撒盐和胡椒腌制20分钟
鸡皮朝下入锅煎
煎到鸡皮香脆翻面,煎熟出锅放凉之后切块
洋葱切丁,入锅炒出洋葱香
放入蘑菇,放盐继续翻炒,炒至蘑菇变软
倒入面粉和水,炒至浓稠
倒入奶油,放入煎好的鸡腿肉,继续翻炒,撒入适量的黑胡椒,出炉
烤过的黄油面包蘸上奶油酱汁,太美味!