西式圆白菜（详细参数）的做法步骤及图解,美味正宗的西式圆白菜（详细参数）做法

冬天家里总会买好多白菜。
吃惯了中式的。
偶尔试试西式的也不错。
菜谱参考《家常菜好吃菜》稍有修改。

用料  

西式圆白菜（详细参数）的做法  

1. 圆白菜剥去外层的老叶。
   洗净，切成大块。
   沥干水分，待用。

2. 圆白菜焯水3分钟。
   捞出，沥干水分。
   蒜头切片，火腿切片，洋葱切丝，待用。

3. 香芹切段，洗净，沥干待用。

4. 平底锅融化黄油。

5. 中火，加入洋葱、蒜片。翻炒5分钟。

6. 改小火，加入高汤，香芹，百里香。
   煮15分钟，制出白色调味汁。
   加盐和胡椒调味。
   盛出待用。

7. 中火，色拉油。
   放入火腿片翻炒片刻。
   再放入圆白菜。
   略炒后，加入调味汁。
   完成。

8. 另，百里香我就用的这货。😁

小贴士

1、没有香芹，用香菜。
2、胡椒、盐按个人口味添加。调味汁出锅前一定尝下味道。