用料培根200g香菇8个番茄2个面包2个西式香菇培根的做法先将培根切片,番茄剖成2半切成锯齿状,香菇也切开讲香菇、面包、培根放进烤箱具体时间大家看着办然后拿出来摆盘即可...
12-17
用料植物油40克绵白糖40克鸡蛋1个(去壳50克左右)牛奶100克巧克力碎(可不放)(做抹茶味的可替换成等量果干,也可不放)40克低筋面粉100克可可粉(做抹茶味可替换成15克低筋面粉+15克抹茶粉,做原味就全部替换成低筋面粉)30克双效无铝...
01-30
这道菜的做法超级简单,没任何技术含量,但胜在营养丰富又全面。整道菜不需要往锅中添加清水,完全依靠肉沫和蔬菜的汤汁来焖煮,原汁原味,绝对健康!用料牛肉沫西葫芦土豆盐橄榄油西红柿西式牛肉焖杂蔬的做法西葫芦、西红柿洗净...
01-04
用料土豆1个香椿苗1把红酒醋或果醋或白醋3勺(实在没有就普通醋吧)柠檬汁(什么醋也没有用柠檬汁代替)5滴酱油或蒸鱼豉油2勺芝麻适量盐和胡椒香椿苗西式做法【土豆泥香椿苗】的做法土豆切块煮熟碾碎(我是用肉汁煮的更香哦)撒...
02-20
用料淡奶油200g糖50g黄油切成块36g糖浆125g粗盐2g香草精西式基础牛轧糖的做法1.把奶油、糖、黄油和玉米糖浆一起放入到一个大平底锅里2.加热搅拌直到沸腾,使糖全部溶解3.15分钟左右,焦糖温度会达到120度4.立即熄火,加入...
09-09
端出来我家猫就跟着上了桌……扔都扔不走……所以取这个名字用料鸡蛋2只金枪鱼罐头(矿泉水渍)半罐牛奶50g奶油10g意大利弯管面80g番茄酱20g盐少许黑胡椒粉适量《猫疯了》西式海鲜番茄蛋意粉的做法水烧开后加点盐,橄榄油,...
11-05
鱼肉本身的鲜嫩,加上胡椒去腥、柠檬去油、黄油增香,简简单单成就的超级美味。用料巴沙鱼块3块盐半勺胡椒粉少许鸡蛋1个淀粉3勺黄油1块柠檬4片西式胡椒柠檬汁煎巴沙鱼的做法巴沙鱼正反两面抹上盐和胡椒粉,份量依个人口味...
08-15
用料100克洋葱,切塊(約3公分)150克牛蕃茄,去皮、切塊(約3公分)1大匙萊姆汁1大匙糖新鮮香菜,少許,切碎1/4茶匙粗粒黑胡椒粉鹽,少許,依個人口味調整番茄莎莎酱,精选中西式酱料蘸酱的做法1將洋葱和牛蕃茄放入主鍋,以6秒/速度6切...
02-19
【万能模板之西式凉拌汁】最基础的西式凉拌汁味道不喜欢放沙拉酱蛋黄酱所以没有放用料橄榄油盐糖醋黑胡椒粉万能模板之西式凉拌汁的做法往菜上撒一小勺盐,半小勺糖,一小勺黑胡椒粉倒一勺香醋(醋味不重的那种),一点橄榄油拌...
09-20
不知道为什么我总不太喜欢吃牛肉,熬好的牛肉总有一股柴柴的味道。遇见🐂尾骨后,我爱上了它的肉质和味道。闲话少说,我的大概步骤是这样的:第一步:黄油混合其他油将牛尾骨煎一下。第二步:炖锅中加满水烧开,放入煎过的🐂尾骨...
08-17
牛排150克,时蔬或水果小份、薯条小份、炸鸡亦一对用料牛排150克各式配菜1份西式牛排套餐的做法用心烹饪,爱意盎然!美食配美酒小贴士这里,只为邂逅有缘的你!...
10-04
这是我从一个网名叫bulala23的网友那里扒来的……我措辞真是……在百度经验里搜“西餐中牛肉高汤的做法”说不定可以搜到~下面我要引用她的原话了~~“西餐中有很多菜品需要用到高汤,分为鸡高汤、牛肉高汤、鱼高汤、澄...
11-27
我家男朋友很有趣,是我的忠实粉丝,虽然他对我做的食物总是千篇一律的赞赏:”你可以去开一家餐馆了”!尽管如此,每次看到他狼吞虎咽的对待我做的食物,我总是很欣慰,也愿意做好吃的给他吃!今年情人节加元宵节,我们也想自己庆祝...
12-04
用料熟鸡蛋黄2个普通面粉90克糖粉20克牛油100克炼奶20毫升玉米淀粉40克西式小饼干的做法面粉、淀粉、糖粉、牛油、炼奶、鸡蛋黄称好份量。1,牛油放室外,变软后用打蛋器最低档大打10秒钟,糖粉分两次放入牛油,用打蛋器各打2...
11-13
用料1000克覆盆子方法1:使用膠化糖500克膠化糖方法2:使用蘋果果膠1茶匙萊姆汁50克蘋果果膠(依照外包装指示使用)500克糖覆盆子果酱,精选中西式酱料蘸酱的做法方法1:使用膠化糖1將覆盆子放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入膠...
02-19
一道新颖的西餐,配上酸奶油,非常美味!菜谱来自DorlingKindersley用料土豆两个酸奶油两汤勺西兰花90克奶酪,擦成丝125克西式香烤土豆的做法烤箱预热两百度,在冷水中擦洗土豆,把表皮水分擦干。用叉子在土豆上戳一些洞把土豆放...
09-05
西兰花半头,胡萝卜一根,洋葱一个,芹菜一根,培根5片,水,cream用料西兰花半头胡萝卜一根芹菜一根洋葱一个培根片4-5片看个人口味cream熟后备用,每碗两勺鸡粉和黑胡椒西式下饭奶油蔬菜汤的做法将所有食材放入榨汁机(任何可以搅碎...
03-18
用料盐100克花椒30粒白砂糖400克洋姜2斤生姜半个大葱1根心里美萝卜半个胡萝卜2根青笋2根卷心菜半个小米辣/红辣椒4个52度二锅头1瓶大蒜6瓣西式零失败泡菜配方的做法泡菜配方:器具准备:花刀、3200ml泡菜密封罐1个、52度...
01-21
用料牛肉500克红葡萄酒2汤匙黑胡椒少许迷迭香草少许黄油10克烤肉酱2汤匙盐少许洋葱一块青红椒各一个西式午餐的做法首先把牛肉切成1.5厘米厚20厘米长的肉片,用小锤两面砸断肉筋,使其腌制时易入味,吃时肉不柴将切好的肉用...
01-08
用料糯米(用水泡一晚)烟肉(切粒)火腿(切粒)草菇(切粒)鲜冬菇(切粒)鸡蛋炸花生暖DD食平D--西式生炒糯米饭的做法把泡好的糯米沥干水分油锅里下火腿和烟肉炒香蛋液里加入少许豆粉水打匀然后用小火摊鸡蛋饼往烟肉里加入菇类翻炒,最...
09-05
用料鱿鱼1只干贝10粒虾10只蒜5瓣罗勒1把西式高级简单快手下酒菜蒜香干烙海鲜的做法罗勒或者九层塔,切碎。鱿鱼处理干净,用厨房纸扒掉皮。切厚片。蒜切末。热锅,不用加油,下入鱿鱼圈,干贝,烙到焦香,取出。刷锅,放虾,带壳不带壳...
03-15
鲜美滑嫩的虾外包裹着奶香味的蛋黄丝,香脆可口,入嘴即融。配有少许的杭椒若有若无的微辣感觉,加上黄油特有的香味,虾肉的润红,蛋黄丝的金黄,杭椒的翠绿,相互呼应在一起,将东南亚及西式口味恰到好处的融合,不仅让人极有食欲,而且...
01-02
口感清新的西式炒蛋变奏版~~~任何时候都适宜食用~~用料鸡蛋1~2只酸乳酪沙律酱(依口味选择,蛋黄酱等皆可)适量盐少许黑胡椒粉少许酸乳酪西式炒蛋的做法把鸡蛋打散,和沙律酱、一点点水一起搅匀油热锅,炒蛋。不能猛火,等蛋炒至...
12-15
本道菜特别适合早餐,制作简易迅速、营养又美味!可将食谱中的蔬菜,用含水分少的菜替代~(最适合昨天晚上的剩菜大改造,丝毫不浪费哦)用料黄甜椒半颗鸡蛋4个洋葱1颗红甜椒半颗橄榄油适量盐少许黑胡椒少许西式炒蛋改良版的做法...
11-24
鱼肉属于白肉中蛋白含量很很很高的一种,这道烤鱼选的tilapia(罗非鱼)腥味很淡很淡,容易入味也容易烹制,骨少肉嫩用料罗非鱼片Tilapia2片柠檬Lemon半个黑胡椒Pepper少量海盐(可替换)Seasalt少量橄榄油Oliveoil1tbs牛至Orega...
08-23