用料小龙虾2.5斤姜5片盐6克左右大蒜8瓣生抽2/3锅铲陈醋1/3锅铲八角6个桂皮2块花椒100粒左右干辣椒6个葱10根色拉油适量糖12克清淡口味小龙虾的做法锅里倒油,放生姜,大蒜,八角,桂皮,干辣椒炒香倒入小龙虾,翻遍变红倒入啤酒,50...
12-22
家里汤圆还有库存,想着如何快速消耗。正好今早家里没有干粮,于是乎,灵机一动,速度揉面,这个菜谱就诞生了。一次发酵,大大节省时间。小伙伴们,赶紧行动起来吧~用料面粉300克酵母3克细砂糖3克温水165克汤圆(任意口味)12个手把手教...
03-11
🧂味噌,用黄豆发酵制成的日式调味品,居然能和面包融合的如此完美,搭配脆脆香香的核桃,褐色浓稠的焦糖,烤出品尝的第一口就感叹道:太优秀了!其咸甜并存,包体柔软,口味层次鲜明,我愿称它为咸口面包的顶流口味!⚠️配方水量较大,需要注...
02-08
婆婆的手艺yyds,今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来,留着下次自己实践,也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣,怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料姜3片蒜8瓣盐少许小龙虾(变成虾尾...
12-26
用料鸡腿肉干辣椒花椒香菜/葱姜蒜色拉油黑胡椒粉盐料酒生粉花椒粉生抽豆瓣酱口味重重滴-重庆辣子鸡的做法将鸡腿肉切丁,放入生抽,花椒粉,生粉,料酒,盐,黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一...
03-21
北非蛋……叹气,其实我并没吃过正宗的。只是看过别人上课教做法,四舍五入约等于会做吧。好在这种焖烩炖煮(随便你们怎么分类)的菜色,容错率是很高的。不管是味道还是搭配,嗯,反正我能想到的最大风险就是火候没控制好,煳了锅。...
12-22
豆腐和草莓都是不易保存的食材,不如将它们做成酱抹在面食上吃.春日的早上看着这如同樱花般的粉色,觉得内心也跟着柔软了起来.需要注意的是,豆腐保质期很短,这款抹酱最好现吃现做,尽量不要保存.同款抹酱:紫薯口味红豆...
03-25
因为自己很喜欢吃寿司也很喜欢做各种料理烘焙甜品这些东西记得第一次吃寿司的时候并没有爱上而且还觉得不好次但是后来逛街第二次吃的时候我居然觉得不错而且是越来越喜欢后来就自己尝试做了味道并不比外面的差哈哈而...
03-24
此配方,截图,来自dy肉肉田直播间,每天中午一点直播,更详细的可以参考老师直播间用料♥️♥️♥️巧克力古早(圆8寸)玉米油70克玉米淀粉10克面粉72克可可粉10克牛奶65克蛋黄(55克的蛋)6个蛋白6个糖80克盐1克柠檬汁1克可可粉(最后画千...
12-30
用料饼底:高筋粉240克干酵母3克糖15克盐2克黄油20克水150克配料:A口味:虾10只彩椒适量即食玉米粒适量洋葱适量口蘑2个B口味:脆肠适量圣女果2-3个鹌鹑蛋5个胡萝卜适量豌豆适量其他:蕃茄酱或者披萨酱适量马苏里拉奶酪适量模...
12-25
除了电动打蛋器其他都是厨房里顺手能够拿到的材料,也没有复杂的步骤,特别适合有一颗烘培心但却苦于没有工具的初学者~虽然卖相一般,但是味道绝对是很好哒~最后借用一句广告语:我对你是蒸的,好吃不上火~用料鸡蛋3只维他奶(黑豆...
03-19
沙拉做得好吃,每天都会想吃喔~^_^是不是厌倦了三星级酒店式的“敷衍感沙拉”?沙拉作为配菜,不只是配菜,也要用灵魂做出丰富多彩的音乐感,食材和酱料是非常重要的,用料基础:芝麻菜基础;苦菊草菇(口蘑也可以)3只牛油果1个水煮鸡蛋2...
03-20
自用记录用料鸡蛋4个黄油170克细砂糖115克低筋面粉190克泡打粉8克一次四种口味玛德琳的做法制作基础面糊:1,鸡蛋和糖搅打均匀2,泡打粉和低粉过筛后加入鸡蛋液3,黄油融化成液体放凉后加入面糊搅匀基础面糊分成四份,每份大约...
12-27
今天的这款芝士蛋面包是一直躺在收藏夹里终于被成功拔草的一款美食啦~不知道大家有没有跟我一样的,对于带点咸口的面包有着超强的执着~像我经常就会吐司片抹老干妈吃(今天这里也放了老干妈!),吃起来比纯甜的面包好吃百倍!这...
03-11
只是用豆瓣酱➕火锅底料➕牛奶的版本,除了咸和辣,个人感觉:没有外卖麻辣烫的味道浓郁复杂,口味比较单一,为了不等外卖送,出个易操作的外卖口味的版本。用料火锅底料(牛油加辣椒渣那种)3勺,正常勺子大小芝麻酱3勺辣椒油若干奶粉...
01-09
一日之计在于晨,选择早餐当然要简单、快手又营养丰富啦!一款简单又高颜值的西多士分享给大家,拥有了烤箱,我的猫小易几分钟就搞定一顿营养餐!美好的一天开始了,干饭人加油吧!用料牛奶60克鸡蛋2个吐司片6片炼乳、草莓酸奶、花...
12-20
减肥期间难免嘴巴乏,这是一款解除乏味的青翠零食,也很适合在食物肉之后解腻。青萝卜加辣椒盐和白醋会给食物增加一份风味。今天体重44.9目标42.5健康的同时,我喜欢轻盈的状态。用料青萝卜1个辣椒2个辣椒盐2克海盐5克白醋...
02-10
用料中筋面粉500克白糖4克酵母粉5水280克猪油15克泡打粉5克葱适量肉沫适量一次做两种口味的花卷的很好吃,辣和不辣自行切换的做法做法:先把酵母粉放入280g温水中拌匀溶于水中,碗中放入面粉白糖猪油泡打粉倒入刚刚调好的...
02-25
吃了各种配方的贝果减脂期都是说吃无油无糖更好但是无油无糖太韧,适当松软口感会让你更享受这款美食。注意是适当松软哦,太软的贝果就不是真正度贝果啦!不同口味转换见最后小贴士~用料高筋面粉(金像)120克中筋面粉180克盐6...
03-09
攒攒攒做做做搓了很多贝果我做过的一些口味分享~最近沉迷做🥯在家一口气做了25个味道~以前也分享过二十个口味的🥯!这次有所不同~最下面也会附上基础贝果的做法。口味看⬇️用料share贝果口味看下贝果🥯口味的做法黑巧橙皮(...
02-19
疫情当前,研究美食成了当前的乐趣。用料鸡蛋1个玉米油40克黄油10克白糖5克或不加盐1克低筋面粉120克玉米淀粉30克泡打粉1克小苏打0.5克芝麻适量咸口味桃酥的做法鸡蛋,玉米油,黄油,盐,糖搅拌均匀,加入各种粉和小苏打,再次搅拌...
12-28
用料鸡蛋45个泡打粉45克香草35滴覆盆子口味蛋糕的做法鸡蛋糖粉打发加入粉类拌匀烘烤...
02-25
畅之味台湾口味香肠调料,一包调料多种用法~...
12-30
田螺是全家都爱吃的一道美味。夏天田螺较多,肉肥美。因生长环境原因,感觉有点脏,外面做的怕前期处理粗糙,不敢给娃吃。每年都要动手做几次给家人尝尝味。这两天居然在菜场上遇到,买了二斤回来。现将制作过程分享给大家。用...
02-06
很感谢各位朋友的收藏,感觉自己的菜谱被肯定了,其实已经有两年多没有分享菜谱了,在这两年多因为工作忙起来,忘记好好照顾自己了,现在工作也不忙了,回归到每天做饭带饭给自己吃的时候了,近一年其实自己做了很多道菜,厨艺也越来...
12-31