去香港吃过一家吉野家的鸡腿饭，一直念念不忘，主要酱汁浓稠的太下饭了，期间也做过好几次，但一直没达到预想的味道，无意间看到群里一位厨友推荐的配方，没想到是自己回味的味道
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 生姜 | 4片 |
| 日式味淋 | 4勺 |
| 白胡椒 | 10克 |
| 西兰花 | 8朵 |
玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法
鸡腿去骨，以上调料抓匀盖保鲜膜腌渍1个小时，喜欢甜的多放点味淋和糖
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第2张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第2张")
刻胡萝卜花朵
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第3张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第3张")
西兰花，胡萝卜焯水，放适量盐
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第4张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第4张")
鸡腿皮朝下煎制金黄翻面
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第5张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第5张")
诱人
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第6张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第6张")
把剩余的酱汁倒进去，熬10分钟，最后倒入淀粉水
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第7张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第7张")
喜欢汤汁多的，酱汁调料多些
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第8张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第8张")
摆盘，是不是看上去特别诱人，搭配莲藕排骨汤
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第9张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第9张")
一家三口👨👩👧
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第10张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第10张")
给大家对比我在香港吉野家吃到的
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第11张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第11张")
再来个动图特写
![玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第12张]( "玩爆吉野家的日式鸡腿饭的做法步骤图 第12张")
小贴士
这道菜的精髓在于酱汁，口味可以随自己替换别的调味，最后的汤汁浓稠，既下饭又增加颜值