连小朋友都可以放心地吃。鱼刺酥软、味道鲜美再配上牛蒡，是营养丰富的一道美味。
用料
| 高压锅 | |
| 秋刀鱼 | 3条 |
| 牛蒡 | 100g |
| 姜 | 20g |
| 调味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g |
日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法
秋刀鱼洗干净去内脏、去头切成4等分。
牛蒡洗净刮皮从中间切开、切成片4cm左右长。
姜切片。![日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第2张]( "日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第2张")
高压锅里放入所有的材料和煮汁，上阀盖好盖子。
大火煮，上汽后转中小火压10分钟关火。![日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第3张]( "日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第3张")
打开盖子，再次开大火收汁剩一半儿就关火。
怎么样很有食欲吧![日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第4张]( "日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤图 第4张")
日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的日式秋刀鱼炖牛蒡（高压锅版）做法
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