鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」做法

经过多次尝试之后，得到最满意的酱料组合。连老外都说好吃😋

用料  

鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」的做法  

1. 鸡胸冷水下锅，放入生姜片和干花椒，大火煮开后转小火，加盖煮10-15分钟（根据鸡胸的大小）。

2. 取出鸡胸晾凉，撕成丝状。

3. 黄瓜擦丝。

4. 葱、蒜、香菜切末。

5. 烧水煮面。

6. 将芝麻酱两勺、花生酱一勺、玫瑰腐乳一块、郫县豆瓣酱一勺、老干妈一勺、蚝油一勺、生抽和少许白糖混合均匀。

7. 把煮好的面捞出沥干水分。

8. 把蒜末、葱花和香菜末放入酱料中，淋上热油（油要烧至冒烟）。

9. 混合均匀。酱料制作完成。

10. 把面、鸡丝、黄瓜丝和酱料混合。

11. 拌匀即可。