最近放假真的好想吃肉啊,有没有和我一样的,有的话就学做这块蜜汁鸡腿叭| ᴥ•́ )✧
用料
鸡腿 | 5只 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 3片 |
白酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡精(可不放) | 适量 |
好吃到飞起——蜜汁鸡腿的做法
蒜拍碎切成蒜蓉
鸡腿剔骨(其实也可以不剔骨,剔骨形状好看,而且也入味)
加入白酒和姜片腌制鸡腿10分钟
碗中加入蜂蜜,生抽,老抽,蚝油,鸡精,黑胡椒调成酱汁 ps:不加水!!!
酱汁加入剔骨鸡腿中腌制三十分钟(腌好鸡翅后不要洗碗,酱汁有用)
油热加入蒜蓉炒香
加入鸡腿煎一下
加入酱汁和小半碗水
中火煮五分钟
出锅后切小块
小贴士
这道菜真的特别好吃!剔骨可以不用,不剔骨的话就鸡腿改花刀就好了