韩式五花肉泡菜豆腐锅的做法步骤及图解,美味正宗的韩式五花肉泡菜豆腐锅做法

Hi!我又来啦！这次是韩国料理~也是我觉得非常好吃的一道汤锅 很下饭很开胃~适合冷冷的冬天暖暖五脏庙啊~
做法也不是很难  我这一锅可以吃两顿 大家根据自己的食量来做材料的改动喔

用料  

韩式五花肉泡菜豆腐锅的做法  

1. 先切菜 材料都根据自己做饭的分量来喔。喜欢吃肉自然可以多放一点肉【我这里用的肉是焯过水的 用生肉是一样的】

2. 热锅先下蒜末和洋葱炒香【也可放一点大葱的葱白】。然后下五花肉片炒熟。

3. 我喜欢炒到这样焦香味出来

4. 加入泡菜 根据自己喜欢的量来 可以加一勺泡菜汁一起炒

5. 另外烧水 因为我想用高汤。不这么麻烦的话可以直接开水加进锅里。我用的是日本的高汤里面有海带和小鱼干的味道~

6. 用什么浓汤宝啊也可以啦 反正根据用量 我一锅吃两顿差不多600-900ml的水吧 多了可以熬干一点 不够还可以加水。

7. 高汤做好之后直接把炒锅里的肉倒进去开始煮 中大火

8. 我喜欢白菜烂烂的 这时候就可以放下去了 也可以先放白菜梗最后放叶子

9. 半勺韩国辣酱【go chu jang】

10. 我自己加了豆芽和北极虾

11. 下了菜以后再次沸腾的时候就可以放豆腐了 想要好看可以切片整整齐齐码在上面 我自己吃没有那么多讲究哈哈

12. 最后打了一个鸡蛋 如果不是配饭的话可以放红薯粉或者冬粉 我也试过 很好吃的 只是要避免煮太烂 最后的最后放点葱花倒点香油就可以出锅啦【尝一尝味道不够点一点酱油或者盐就行 有泡菜在其实味道是够的 根据自己的口味调整】

13. 看着真的胃口大动 配一碗香喷喷白米饭真的绝啦！