用料
| 啤酒 | 2罐 |
| 鹅 | 1只 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 八角 | 4个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
啤酒烧大鹅的做法
鹅块焯水洗净
![啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第2张]( "啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第2张")
调料备好
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葱姜蒜(家里没蒜了，没用)炒香
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加豆瓣酱黄豆酱生抽炒香
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加鹅块炒匀
![啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第6张]( "啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第6张")
倒入啤酒，再加点清水，没过鹅块
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大火烧开，改小火炖1小时，加盐
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再炖半小时后改中大火收汤
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汤汁将尽时，撒葱花炒匀出锅
![啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第10张]( "啤酒烧大鹅的做法步骤图，啤酒烧大鹅怎么做好吃 第10张")
啤酒烧大鹅怎么做才好吃,最正宗的啤酒烧大鹅制作方法
炊艺屋
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