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红烧焖猪蹄怎么做才好吃,最正宗的红烧焖猪蹄制作方法

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红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃

软糯Q弹的红烧猪蹄、满满的胶原蛋白……

用料  

猪蹄 3只
冰糖 5克
姜 5片
八角 2个
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
桂皮 1块
花椒 10粒
小米椒 2个
香叶 3片
洋葱 1/4个
盐 3克

红烧焖猪蹄的做法  

  1. 将猪蹄浸泡出血水.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第2张

  2. 锅中放水加入姜片、蒜片、少许盐、料酒烧开.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第3张

  3. 放入猪蹄煮开撇去浮沫.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第4张

  4. 捞出猪蹄洗净沥干.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第5张

  5. 锅中放入油、将冰糖融化.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第6张

  6. 将猪蹄皮朝下煎至金黄后加入水、和所有调料.盖上锅盖焖煮2个半小时.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第7张

  7. 出锅前撒点香菜末.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第8张

  8. 满满的胶原蛋白有没有.

    红烧焖猪蹄的做法步骤图，红烧焖猪蹄怎么做好吃 第9张
TAGS：红烧 红烧焖猪蹄 猪蹄 好吃
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