红烧猪蹄块怎么做才好吃的家常食谱，美味的红烧猪蹄块烹饪技巧

你有没有经常想啃一只香喷喷大猪蹄的冲动，我是这样的，有的时候买现成的吃感觉很不过瘾。索性就自己做起来吧～貌似的确自己做的吃着更香～

用料  

红烧猪蹄块的做法  

1. 把需要的材料准备好。猪蹄需要凉水下后焯水，后温水洗净备用。

2. 热火凉油下冰糖，炒至变红下入猪蹄，翻炒上色后放入八角，花椒，干辣椒，葱姜蒜继续翻炒。

3. 放入老抽和盐继续翻炒一分钟后加入开水至莫过猪蹄。

4. 大火10分钟，小火60分钟搞定。

5. 关火后迫不及待捞上一块，咬一口，嗯～软糯咸香，够味儿……

小贴士

如果喜欢带甜味的，可在出锅前20分钟加入2粒冰糖，香味更浓郁哦。