新买了一瓶美乃滋，正好用来做鸡蛋沙拉，配上冰箱里现有的食材做一份美美哒早餐❤️❤️❤️请采用了豌豆尖，觉得卷心菜农药太多平时很少买，亲们还可以替换其他的蔬菜哦，南瓜也是很不错的选择！步骤简单可以算是懒人料理啦！请多多指教！
前面步骤太easy忘啦拍照哈哈哈哈
用料
| 鸡蛋 | 一只 |
| 吐司片 | 两片 |
| 火腿/培根 | 一片 |
| 芝士片 | 一片 |
| 豌豆尖 | 适量 |
| 美乃滋 | 少量 |
| 黑胡椒 | 一丢丢 |
沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法
取两块吐司入烤箱、烤吐司机或煎锅煎至一面微酥（用煎锅更好掌握酥脆度），其中一块翻面继续煎至微酥，另一块取出
火腿或培根煎锅出油即可拿出备用
豌豆尖小锅水煮，煮熟后捞出，晾干或用煎锅烤干
煮鸡蛋切碎，加入美乃滋，少量胡椒粉，少量盐搅拌成鸡蛋沙拉
将鸡蛋沙拉铺好在两面都煎过的吐司片上，取芝士片一块铺在只煎过一面的吐司的硬面（没烤的那一面朝下）
![沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第2张]( "沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第2张")
将铺上芝士片的吐司放入烤箱或煎锅加热，芝士略有融化铺上火腿；在鸡蛋沙拉的那一块上铺上脱水了的豌豆尖
![沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第3张]( "沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第3张")
把左边那块盖上去！用力压一压！一定要压！然后切成两块！对半切，对角切都可以！
![沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第4张]( "沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第4张")
两块重在一起就有了厚厚的三明治
![沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第5张]( "沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第5张")
为了美观，用油纸折一个三明治盒棒棒哒！配上酸奶早餐太幸福！
![沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第6张]( "沼三明治（鸡蛋芝士火腿青菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
鸡蛋沙拉里加不加盐取决于你的沙拉酱/蛋黄酱本身有盐无盐，和你本身的口味清淡程度～