手工芝士卷边黄桃披萨的做法步骤及图解,美味正宗的手工芝士卷边黄桃披萨做法

芝士在手，水逆你走|大胃星人的周末元气必杀美食

厨房老司机都有一个毛病，对吃的越来越挑剔，普通的餐厅根本不想去吃，出去吃饭总是要叨叨几句还不如我做的呢，哈哈

披萨算是做过最多的食物的了，从最初的厚底披萨到现在的薄底手工披萨，从肉类，蔬菜到水果，每一次的尝试都是新味道

很久没有做披萨了，虽然热量高也挡不住一颗吃货的心

用料  

手工芝士卷边黄桃披萨的做法  

1. 把饼底的所有食材混合放入面包机(粉类需要过筛)  酵母粉放在最上面，选择和面模式，至出膜即可，没有面包机就手工和面，同样是混合所有食材，揉成一个光滑的面团。
   
   然后选择发酵模式，发至两倍大，差不多40分钟

2. 发酵好的面团进行排气，然后擀成长条形，形状不需要很规整，自由发挥，在面皮的四周铺上芝士。

3. 卷起边，把芝士包起来，用大拇指按压，一定 要按压严实，要不然烤的过程中会散开。

4. 黄桃，苹果切成片，饼底铺一层奶酪丝，少许披萨酱，然后铺上黄桃，苹果，坚果碎，方肠条，表面厚厚的铺层奶酪丝，少许披萨酱，坚果碎

5. 最上面用现磨黑胡椒，欧芹，罗勒，百里香调味
   我买的奶酪是一整块，用擦子擦成丝，也可以用马苏里拉奶酪丝

6. 烤箱200度预热10分钟，烤箱中层，烤20-25分钟
   
   素食星人就不要放方肠啦，个人觉得水果披萨比肉的好吃太多

7. 成品图