作为一个面包老残手 每次做了失败的面包后最心疼的就是那250g-300g面粉 所以很多时候我都是原方子减半甚至三分之一来做 一次少做些也不会浪费 这个是根据@海燕的手艺 那个酸奶吐司改的 夹馅撒料自由发挥即可
用料
高粉 | 100g |
酸奶(稠) | 60g |
炼乳 | 10g |
糖 | 10g |
盐 | 1g |
酵母 | 2g |
黄油 | 10g |
100g面粉之酸奶炼乳手撕面包的做法
作为一个面包老残手 每次做了失败的面包后最心疼的就是那250g-300g面粉 所以很多时候我都是原方子减半甚至三分之一来做 一次少做些也不会浪费 这个是根据@海燕的手艺 那个酸奶吐司改的 夹馅撒料自由发挥即可
用料
高粉 | 100g |
酸奶(稠) | 60g |
炼乳 | 10g |
糖 | 10g |
盐 | 1g |
酵母 | 2g |
黄油 | 10g |
100g面粉之酸奶炼乳手撕面包的做法