奶酪馅小餐包（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪馅小餐包（面包机揉面）做法

喜欢在夏天的时候做面包，这个时候发酵会变得特别容易。
正好家里有奶油奶酪，就做了奶酪馅的，其实也可以替换成豆沙馅儿或果酱当馅都可以。巧克力块等，各种都可，非常随意自由的。
如果低筋面粉没有，那全部用高筋面粉都是可以的。
我用的是柏翠面包机。

用料  

奶酪馅小餐包（面包机揉面）的做法  

1. 先把奶油奶酪在室温下软化。为了软化的快一点，我把它切成小块。软化之后加入糖粉。

2. 搅拌均匀成奶酪馅。备用，没有奶酪馅也可以用豆沙馅也可以用果酱做馅，巧克力块等，各种都可

3. 将水，鸡蛋，盐，白砂糖，所有面粉，酵母粉，加入面包机中揉面10分钟。

4. 10分钟之后加入黄油。继续在揉20分钟。揉好之后让他在面包机中发酵，发到原来的三倍大左右，就拿出来揉一下排一下气。发酵变大的照片忘记拍了。反正夏天很好发。

5. 分成16个等份。

6. 每个里面包上奶酪馅

7. 揉圆排在烤盘里面，每个之间要留好距离。

8. 我一盘放了16个，一共考了两盘。然后盖上塑料罩子让他稍微在二次发酵变大一点。

9. 从面包两个之间的间隙变小了，可以看出他已经变大。上面刷上蛋黄液。摘一点白芝麻上去。

10. 没有白芝麻可以用黑芝麻。黑芝麻也没有就可以不用放，蛋黄不刷也没关系。我为了让她好看一点，然后可以粘住芝麻。其实自己吃不弄也无所谓。

11. 180度烤了有30分钟左右，这段时间千万要看着不要烤焦了，你也可能你只需要25分钟就够了。你也可能需要35分。每个人的烤箱不一样的。时间只是参考，主要是看状态。

12. 热的时候最好吃吃看奶酪还是热乎的。如果一下吃不完也没有关系，放在保鲜袋里，扎好，我家里开了空调，我就放在桌子上，不要放冰箱里，面包放冰箱会很干。第二天烤箱在烘个3，5分钟就行了。