火龙果面包怎么做才好吃,最正宗的火龙果面包制作方法

用料  

火龙果面包的做法  

1. 我用的新良高筋粉

2. 火龙果，鸡蛋，酵母

3. 白砂糖

4. 奶油奶酪

5. 黄油，我用的草原黄油

6. 馅料：奶油奶酪100克、白砂糖25克，1分钟，40度，速度3

7. 放入裱花袋中，放冰箱冷藏

8. 高筋粉，酵母，白砂糖，鸡蛋，火龙果一起放入主锅，30秒、速度3到5逐渐加速，避免面粉溅出

9. 揉面模式4分钟后，加入黄油和盐

10. 揉面模式3分钟后，揉出这样的薄膜

11. 放入大碗

12. 放烤箱，旁边放一碗热水，40度，30分钟发酵至两倍大，也可以室温发酵1小时

13. 拿出来放案板上按压排气

14. 分成4份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

15. 按薄挤上馅料

16. 这样包成三角形，揉成圆形也可以😊

17. 放烤盘上

18. 盖上保鲜膜，放烤箱40度发酵50分钟

19. 发成这样了，有点儿大

20. 筛上低粉

21. 可以划出自己喜欢的图案

22. 烤箱160度，16分钟

23. 8分钟后盖上锡纸

24. 出锅颜色不好看了，感觉温度高了，可以试试160度

25. 昨天的作品

26. 160度烤出来正好