买了袋面包粉一直没做,想着好浪费,得折腾起来,可是无奈家里没有面包机,抱着尝试的态度做了这款不用揉面也非常松软的烤面包用料高筋面粉350克酵母4克细砂糖40克盐3克蛋液50-60克温牛奶230克玉米油15克不用揉面的软萌烤面...
12-29
不太喜欢自己动手时间太长,又想做烘焙就是我😂所以特地研究了一阵子,让面包机主打,我做辅助的菜谱,分享给大家。用料高筋面粉(中筋也行)500克酵母5克温水250克盐适量葱花适量食用油适量香葱花卷面包机懒人款小朋友也能做自...
02-26
天然酵母中种详见用料T55200克全麦粉60克黑麦粉40克细砂糖15克盐5.5克水210克天然酵母中种75克天然酵母法式乡村面包|免揉面的做法中种酵母在水中泡软,加入除盐外的其他材料,混合均匀至无干粉,室温放置30min,增进面团水合...
12-25
减脂期太馋韭菜盒子啦,正好还有饺子皮,就做了个低卡版的韭菜盒子,也太简单了,味道超棒,作为减脂早餐吃真的太方便啦~用料韭菜1小把鸡蛋3个饺子皮适量盐1小匙十三香1小匙蚝油1勺不用揉面的低卡韭菜盒子,减脂期太解馋啦‼️的做...
12-27
用料高筋面粉(面团)150克水(面团)70克砂糖(面团)20克盐(面团)2克抹茶粉(面团)5克干酵母(面团)2克无盐黄油(面团)15克鸡蛋(面团)30克无盐黄油(墨西哥酱)40克糖粉(墨西哥酱)34克鸡蛋(墨西哥酱)40克低筋面粉(墨西哥酱)34克抹茶粉(墨西哥酱)2克蜜红...
12-21
万能的手抓饼又一创意吃法用料手抓饼3张洋葱1/2个午餐肉4片香肠2根豌豆50克玉米粒50克黄油5克番茄酱2勺白糖2克芝士碎适量不用揉面!懒人版零失败花边披萨(手抓饼版)的做法洋葱切碎,午餐肉切丁豌豆和玉米粒焯熟,沥干备用小...
12-28
用料牛奶500ml面粉80-100克细砂糖1勺克白芝麻想吃多少放多少牛奶饼(无需揉面,快速消耗临期牛奶的好方法)的做法面粉放入盆中,分几次倒入牛奶。搅拌均匀,撒入白芝麻。(牛奶多,面稀一点没关系)锅中刷入少量油。用勺把面汤舀...
12-09
今天分享一款不需要厨师机,不需要手揉也不需要手套膜,简单的食材就可以做出拉丝的吐司面包,特别柔软,快快做起来吧用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克黄油20克盐2克牛奶200克(免揉面)鲜奶拉丝吐司的做法碗中倒入牛奶细砂糖...
02-14
很多早餐店都有售卖的「太阳饼🌞」,真的是超级柔软,没牙都能吃😂😂😂不揉面不擀面,凉了也不硬,筷子🥢简单拌一拌搅一搅,营养的饼饼就做好啦!用料普通面粉300克酵母3克泡打粉2.5克白糖3克温水240克葱半根鸡蛋4个食用油适量超...
01-26
菠萝季,大街小巷都是卖菠萝的,酸酸甜甜特好吃!前几天买了几个菠萝,做了菠萝馅料,巨好吃自制菠萝派,皮薄馅料多2步做好新手不翻车用料菠萝1个黄油10克白糖80-100克玉米淀粉15克蛋挞皮9个绝绝子菠萝派,皮薄馅多,不揉面不开酥的...
03-13
原味面包,有它就是如此简单这是一款非常松软的一键面包,面包机轻松做出好面包😄,做法简单快手,懒人福音用料高筋面粉250克酵母5克黄油25克牛奶120克鸡蛋1个盐2克白砂糖50克原味面包,不用揉面一键就等吃面包的做法准备好所...
03-09
我真的很懒,很多东西做好,都懒的写配方出来,这个要自我批评,偶真的不是故意滴。。。实在是因为每次做完,都已经很累了,第二天还要上班。。。为了给自己以后做北海道吐司能更方便,就记录一下心得体会。烤箱型号参考:长帝CRTF30...
12-10
下厨房里有两年的时光了……从一个什么都不会的菜鸟到现在有了第一个食谱的入门级厨娘,真心感谢下厨房里的每一位厨友!用料高粉200克糖20克盐2克牛奶100克黄油20克酵母3克土鸡蛋(小小的)1个鸡蛋液若干(刷面包表层用)葱香芝...
03-24
用料牛奶120克中筋面粉100克鸡蛋2个代糖20-30克(看个人口味)酵母2克泡打粉1克(应该可以不用)简单快手低卡不揉面酵母版华夫饼的做法先将以上材料混合均匀至没有颗粒。放入冰箱冷藏发酵过夜。第二天拿出来回温,早餐机上下喷...
12-09
无需揉面~只需要用刮刀搅一搅就可以制作的气泡小面包~用料牛奶150毫升油10毫升糖10克酵母3克高粉200克盐2克凯度蒸烤箱-无需揉面小面包的做法将牛奶、油、糖放在碗中,搅拌至糖融化高粉、酵母、盐放置在一起搅拌一下步...
02-20
看起来好像烧饼,其实是面包啦!之前都是做乡村欧包给老公做早饭。他说切的不方便,然后参考帕尼尼的整形,做了这么一个不知道叫什么的面包。超简单,不揉面用料高筋面粉200克全麦粉60克水180克玉米油10克盐2克白砂糖10克干酵...
02-11
记录小时候的味道。用料面粉1000克酵母6克白糖10克水500克赤小豆500g红薯1个柿饼5个豆沙包(奥斯汀揉面)的做法赤小豆500g加水泡一晚。红薯切片。柿饼洗干净切丁。把所有食料放入高压锅,加水刚刚没过所有食料,压12分钟。...
01-30
别赞,自用存档,小红薯截图用料酵母克水克盐克揉面发酵的做法12345...
12-22
就真的省事用料普通面粉(包包子的)300克糖35克盐2克油30克拿铁咖啡(或其他液体240g耐高糖酵母5克可可粉10克巧克力(夹心)9块免揉面的咖啡巧克力夹心面包的做法材料先把酵母,拿铁咖啡,油,糖混合搅拌倒入面粉,盐,可可粉用刮刀混合...
02-25
之前囤的番茄丁罐头,我发现家里只有我会用它。我向老妈发出疑问,结果她说,太甜了…..😮💨已经太久没有吃到成熟番茄的缘故吗😹今天我用一罐番茄丁来做一个高水量的佛卡夏面包,继续采用折叠的方法吧~配方刚好是一个28cm方...
12-27
用料面团A高筋面粉270克A蜂蜜20克A盐4克A酵母3克A热水50克A牛奶160克A竹炭粉2-3克B黄油20克竹炭粉椰蓉小餐包(无需揉面)的做法把材料A全部放入保鲜盒中用切面刀翻拌至无干粉把面团摊开,醒面15-30分钟然后加入室温软化的...
12-29
一块豆腐一个鸡蛋🥚,加点蔬菜,✅秒变营养早餐。外层酥香,内层是柔软的。一口气我能吃三个,好满足~快来动手一起get叭👏🏻用料豆腐1盒包菜叶2片胡萝卜半根鸡蛋1个淀粉少量不用揉面🉐快手早餐饼的做法1⃣️洗净的豆腐切成丁,两...
03-11
黄油卷简单,易做~平时面包机用习惯了,今次挑战了下用手工揉面,哈哈~第一次似乎没有揉的好顺畅,但是手工揉面感觉组织更细腻,有口感。大家有空的时候不妨自己试试哦~用料高筋面粉200g温水110g干酵母5ml盐3g细砂糖25g蛋黄1个...
03-18
实现小面包自由~老人小孩都爱❤️早餐~下午茶~都是很好的选择哦~用料高筋面粉300克牛奶150克糖40克黄油30克盐3克干酵母5克鸡蛋1个牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法把牛奶、鸡蛋、糖、高筋面粉、酵母粉按顺序放入面包机选...
02-25
没有厨师机,没有奶油,没有高筋面普通面粉揉面没有揉出手套膜成品也还不错长帝烤箱上下烤放中层150度15分钟差不多用料面粉290克鸡蛋2个酵母4克糖50克盐2克黄油30克牛奶90克家庭版牛角包(手揉面)的做法一个鸡蛋(全蛋),牛...
02-15