黑麦面包(谷脘粉)的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦面包(谷脘粉)做法

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黑麦面包(谷脘粉)的做法步骤图

450g面包容量,为了减肥也是不容易

用料  

黑麦粉 275克
195克
谷脘粉 30克
椰子油(可以不加) 10克
酵母 3克
1克
葡萄干(可不加) 适量

黑麦面包(谷脘粉)的做法  

  1. 酵母用温水先发,准备一切材料
    加水要分开加只能少不能多,面团吸水慢

  2. 把除了油,葡萄干全部丢进面包机搅拌

  3. 之后再加油和葡萄干

  4. 松弛后10分钟(如果会回弹很厉害,松弛不够)
    整形2.5圈就够
    发酵,温度38℃,60分钟

  5. 烤箱上175℃,下165℃,30分钟

    黑麦面包(谷脘粉)的做法步骤图 第2张
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