无糖版牛奶面包（木藓糖醇）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖版牛奶面包（木藓糖醇）做法

原来我总是用面包机直接做面包，最近入了烘焙的坑，就想继续尝试下别的方法~这是第一次用烤箱烤面包，还是蛮蛮成功的，在这里记录和分享一下~*^o^*

用料  

无糖版牛奶面包（木藓糖醇）的做法  

1. 准备好材料（盐放在下个图片啦）

2. 采用的后油后盐法，所以把黄油和盐放在第二步啦

3. 把除了黄油和盐的材料放进面包机，开启和面模式

4. 搅拌几秒后是这个状态，混匀后刚刚好呀

5. 在3分钟后边放了盐和黄油，加入黄油有一阵变成这种状态，是正常的，继续活一会儿就变得和原来一样光滑啦

6. （这一步忘记拍照啦）面团一共揉了30分钟，出膜后开始发酵，我就在面包桶内发酵的，用了一个小时

7. 排气后，我先分了16份（多出来一个是娃玩儿的…）又把其中的10个直接发酵2倍大后放入烤箱，烤箱温度145°，时间20分钟

8. 其余的六个中间加了芝士

9. 像捏包子一样收口

10. 这是六个加了芝士的，冬天比较冷，大概用了1小时发酵成2倍大，继续放入烤箱

11. 出炉啦~还有一部分没有入镜，哈哈