酵母版的司康，一次发酵45分钟，就能做出好吃的司康面包，试一下吧！
用料
| 黄油 | 38克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
| 全蛋液 | 20克 |
不用揉出膜的司康面包的做法
准备好的材料，黄油提前隔水加热至融化，酵母先用牛奶融化，不要冷牛奶，室温就行。
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第2张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第2张")
盐，糖，都加进面粉里，缓缓倒入牛奶搅拌至无干粉状态，开始揉成光滑的面团，不用出膜，光滑就行。
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第3张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第3张")
熟黑芝麻擀面杖擀碎
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第4张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第4张")
揉到面团里面
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第5张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第5张")
揉到黑芝麻跟看团融合了就好，盖上保鲜膜，温暖处发酵45分钟，至面团一倍大
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第6张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第6张")
这是发酵好的面团，比原先大一倍，面板洒点干面粉，小！心！拿出来轻轻压扁，不！用！揉！
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第7张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第7张")
压扁后切这样的长三角形，盖上保鲜膜醒发15分钟
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第8张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第8张")
醒发后面团更轻盈了一些
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第9张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第9张")
刷上全蛋液，烤箱180°预热
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第10张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第10张")
醒好后上下火190°烤13分钟
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第11张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第11张")
看自家烤箱脾气，200°或者190°自己观察一下。
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第12张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第12张")
烤到面包鼓起来，表面金黄即可。
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第13张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第13张")
很好吃，松软的司康面包做好啦，宝宝一次能吃3个！配一杯牛奶或者豆浆都是极好的😃
![不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第14张]( "不用揉出膜的司康面包的做法步骤图 第14张")
小贴士
发酵温度30°45分钟，冬天时间适量加长，到原本的一倍大就行。记得发酵好的面团不用再揉了，就圆形的拿出来轻轻压扁后切块。