用料
高筋面粉 | 190克 |
饺子粉 | 80克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 40克 |
紫薯泥 | 240克 |
盐 | 3克 |
全蛋 | 1个 |
全蛋液 | 少许 |
不用揉出膜的紫薯面包的做法
材料转备好
紫薯削皮切块蒸熟
冷凉一些捣碎备用
牛奶微波炉打一分钟,加酵母搅拌静止十分钟
所有材料混合一起,等十分钟把酵母倒入
面团揉光滑,擀成如图形状,可以加点色拉油在表面擀
紫薯均匀铺满
对折再对折,擀一下
分成三份
编辫子一样编起来
放在模具中等待发酵
烤箱四十分钟左右,中间点,抹鸡蛋液
烤箱温度按平时自己家温度为准,因为每个烤箱属性不同