黑麦肉松沙拉面包-发酵时间短，口感扎实，饱腹感强的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松沙拉面包-发酵时间短，口感扎实，饱腹感强做法

扎实口感不松软。
很有嚼劲。

用料  

黑麦肉松沙拉面包-发酵时间短，口感扎实，饱腹感强的做法  

1. 1. 将包体材料除黄油外搅拌均匀，揉至有弹性。
   2. 加入黄油，揉至按手指不回弹
   3. 继续揉面至没有黄油结块

2. 1. 分成8团，醒30分钟
   2. 做馅料，用沙拉酱加肉松搅拌均匀

3. 将面团擀制饼状加入馅料后搓成卷
   放入发酵箱，发酵20分钟左右
   刷上蛋黄液

4. 预热烤箱上下200度10分钟
   烤制30分钟

小贴士

1. 沙拉酱可参考我主页的做法
2. 黄油可以不软化，但第二遍揉面时多揉一会
3. 酵母和盐不要直接接触，容易影响酵母活性