无油无糖,当早餐用来搭配豆浆或者牛奶,最适合不过了,健身减肥的你不要错过哦!
用料
全麦粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
水 | 150毫升 |
蜂蜜 | 10克 |
葡萄干,核桃 | 各30克 |
全麦坚果餐包的做法
除葡萄干,核桃以外,所以食材放在盆子里,揉至光滑有弹性
然后加入葡萄干,核桃,揉均匀
揉好后放在盆子里,盖上保鲜膜,以温度28度,发酵1小时
发酵好后,将面团平均分成7个,搓圆,然后摆盘再次发酵至1.5倍大
沾上燕麦片(如果没有可以筛上面粉)烤箱预热上火200,下火190,烤15分钟:
小贴士
此方来自会做饭的烘培师,喜欢的可以关注他的微信,微博