用料
高筋面粉 | 125克 |
全麦粉 | 125克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 120克 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 4克 |
葡萄干 | 适量 |
糖 | 20克 |
50%全麦面包(面包机)的做法
加入120克牛奶,在四个角落分别放入盐2克,糖20克,奶粉10克,鸡蛋一个。
放入125克全麦粉+125克高筋面粉,在上面挖个洞,放入酵母4g(耐高糖和普通的都用过)先用和面程序10分钟,开着盖子。
程序结束后开盖放着10分钟。
加入25克黄油,盖上盖子,料盒里面放入要加的料(葡萄干,红枣,坚果等)。
选择程序3粗粮面包键,重量750g,烤色中,点启动,让机器自行运转。时间到,马上取出,放凉
一取出就被掰去吃了~