淡奶油&酸奶吐司自用方的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油&酸奶吐司自用方做法

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淡奶油&酸奶吐司自用方的做法步骤图

两个450克吐司盒。

用料  

高筋面粉 500克
60克
5克
鸡蛋 1个
酵母 5克
淡奶油 180克
牛奶 140克
酸奶(替换淡奶油和牛奶) 300克
玉米油(酸奶土司加)(可不放玉米油,酸奶改为320克) 20克

淡奶油&酸奶吐司自用方的做法  

  1. 所有材料揉出薄膜,盖好发酵两倍大手戳不回缩,面团排气分成六份盖好松弛15分钟。

  2. 取一个面团擀开卷起松弛10分钟,依次卷好六个。再从第一个开始擀开卷起,每三个放入一个吐司模。

  3. 二发九分满,预热175℃烤箱烤35分钟。如不盖盖中途上色加盖锡纸。

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