有着轻乳酪蛋糕的口感，但是绝对低热量，“啾啾”声总是令人心潮澎湃！
烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）
用料
| 自制酸奶 | 150克 |
| 低筋面粉 | 48克 |
| 玉米油 | 18克 |
| 鸡蛋 | 3 |
| 糖（加蛋黄） | 10克 |
| 糖（加蛋黄白） | 30克 |
0负担——伪轻乳酪蛋糕卷的做法
鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
浓稠的酸奶（自己做的更健康哦~）加玉米油搅拌均匀，加糖搅拌均匀，加蛋黄，搅拌均匀，最后加面粉搅拌均匀。
蛋白打至粗泡，白糖分3次加入蛋白，打发至干性发泡，牙签插入不会倒即可
取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀，切记不可画圈。再倒回蛋白中，切拌均匀。
烤箱预热170度，10分钟，表面金黄即可，时间看各家烤箱的脾气。