好吃的巴斯克芝士蛋糕8寸版简单易学的做法

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巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法图解 做法步骤

喜欢芝士的人不要错过噢,每一口都是满满的幸福感☺️

用料  

奶油奶酪(安佳) 680克
150克
鸡蛋 6个
蛋黄 2个
玉米淀粉 25克
淡奶油(雀巢) 250ml

巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法  

  1. 奶酪隔水融化,分次加入150克糖,搅均。再分次加入全蛋和蛋黄,每次都搅均再加入余下的。

  2. 再分次加入淡奶油,每次搅均再加入余下的。最后再分次加入玉米淀粉,搅均。

  3. 过筛两次!!!很重要,口感的细致就在此了(๑•́ωก̀๑)细腻无颗粒的状态入模

    巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法图解 做法步骤 第2张
  4. 中下层 230度 30分钟
    取出后冷藏4小时

    巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法图解 做法步骤 第3张
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