(无黄油)奶酪/乳酪/芝士蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的(无黄油)奶酪/乳酪/芝士蛋糕8寸做法

💜爱吃乳酪蛋糕🎂，又担心卡路里🤔～
不如试试这个无黄油的配方吧👍
😋😄💝🎂😄😋

(这是为父亲大人准备的，所以选了木糖醇代替白砂糖。)
🍰咱们实际用选白砂糖即可～
我用的是烤盘是方盘8寸的模具。

用料  

(无黄油)奶酪/乳酪/芝士蛋糕8寸的做法  

1. 准备😄～食材上图👆
   奶油奶酪:是专门的食材，可在超市和网上购买。(不是可以自己混合或取代的材料哟)

2. 1.将奶油奶酪+牛奶+25克白砂糖(for面糊)放入容器，隔水小火🔥加热中搅拌ing 。面糊搅拌至顺滑无颗粒。
   ♨注意选取安全的容器，要满足隔水加热才好。我用的宜家玻璃碗，后来裂了😢

3. 2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄放入上一步的面糊的容器，搅拌均匀。蛋清放入无水无油的容器，准备打发。
   

4. 3.将低筋面粉+玉米淀粉筛入面糊容器，火可以关掉，利用余温，继续隔水搅拌。
   4.快速搅拌一会，要多搅拌一会💪随着搅拌面糊会变浓稠。
   然后把容器从隔水状态中取出来，继续搅拌半分钟，之后用塑料薄膜封上，待用～