过了立秋已经快一个月了,然而南方的气温并没有因此而降下来,到处仍是弥漫着夏日的气温和燥热。果然,南方只有夏天和冬天,二十四节气中,南方估计只有大暑和大寒了吧。
说起夏日,最常见的莫过于雪糕、可乐、柠檬茶,即使知道这些食品中糖分极高,但在炎炎的夏日中还是会忍不住来几口,总觉得,没有它们就不是一个完整的夏天。
前几天在微博刷到有人发了酸梅汤的做法,便想趁抓着夏季的尾巴,自己也做一锅酸梅汤喝喝,毕竟,很少时候会想起喝酸梅汤,有的话,估计也就是吃火锅的时候才想起吧。
用料
乌梅(Dark plum) | 40g |
山楂(Hawthorn) | 15g |
陈皮(Dried orange peel) | 5g |
甘草(Liquorice) | 2g |
桑葚(Mulberry) | 5g |
洛神花(Roselle) | 5g |
冰糖(Crystal sugar) | 自由选择 |
水(Water) | 2L |
酸梅汤|Syrup Of Plum的做法