小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干做法

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小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图

这款不含泡打粉和任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,而且口感非常好。你值得拥有。

用料  

低筋面粉 115g
蔓越莓干 35g
鸡蛋液(全蛋液) 1大勺(15ml)
黄油 75g
木糖醇砂糖 60g
烘焙: 165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。

小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法  

  1. 准备全部材料。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张
  2. 黄油软化后,加入木糖醇砂糖(糖粉也可)。搅拌均匀,不需要打发。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入一大勺蛋液。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蔓越莓干。稍微切小块点。(不要切太碎)

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张
  6. 倒入低筋面粉。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀。成为面团。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用手整形成宽约6cm,高约4cm的形状。放入冰箱冷冻至硬,(1个小时)。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张
  9. 切片,放入烤盘。165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第10张
  10. 蔓越莓

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第11张
  11. 蔓越莓

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第12张
  12. 蔓越莓

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤图 第13张

小贴士

不需要打发黄油,鸡蛋用量小,成功率高。

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