用料
| 木耳 | |
| 五花肉 | |
| 香菇 | |
| 腐竹 | |
| 皮皮虾肉等其他海鲜 | |
| 虾仁等其他均可 | |
| 黄花菜 | |
| 葱姜丝，大料，水淀粉 | |
| 耗油 | |
| 料酒 | |
| 酱油生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 鸡蛋 |
小悦家-三鲜打卤面（天津卫）的做法
木耳，腐竹，黄花菜，香菇等，泡发一小时，开水焯下备用。
![小悦家-三鲜打卤面（天津卫）的做法步骤图 第2张]( "小悦家-三鲜打卤面（天津卫）的做法步骤图 第2张")
五花肉三肥七瘦最好，生抽，料酒，香油，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，用油封住。
葱姜大料炝锅，将五花肉煸出香味，虾炒出虾油，放木耳，香菇，黄花菜，腐竹等，一起翻炒片刻，入开水。
水淀粉勾芡，最后打鸡蛋。
小贴士
多煮会。慢慢来
小悦家-三鲜打卤面（天津卫）的做法步骤及图解,美味正宗的小悦家-三鲜打卤面（天津卫）做法
炊艺屋
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