快手小点心：牛轧饼干的做法步骤及图解,美味正宗的快手小点心：牛轧饼干做法

看剧，无聊的时候，肚子不是很饿，但就是觉得少了点什么，嗯！嘴巴有点寂寞！这个时候来点零食才是完美～牛扎饼干简直零食界的标杆，心水界的常青树，酥脆的饼干配上甜蜜却不粘牙的牛扎夹心，配上口感丰富营养满分的坚果和果脯，多层口感百分满足！更不要说牛轧夹心的多变口味，总有一款适合你，快过年了，还不准备点压箱底的小厨艺惊艳你的七大姑八大姨嘛！堵住她们问你有没有对象工作在哪待遇怎么样的“关爱”樱桃大嘴就靠这个啦！一个平底锅还你一个安稳年！

用料  

快手小点心：牛轧饼干的做法  

1. 在开始做之前，一定要提前准备好所有食材，因为一旦开火，就要一个接一个的完成接下来的步骤。(蔓越莓干切碎，为了更方便夹心）

2. 黄油放入平底锅中小火融化。

3. 倒入棉花糖搅拌至融化（全程小火）。

4. 完全融化后关火，倒入奶粉迅速搅拌至完全融和。

5. 立即倒入蔓越莓干搅拌均匀。

6. 在两片饼干中间加入适量牛扎夹心就可以了。（如果夹馅过程中糖变凉变硬，就开小火稍微加热软化一下）

小贴士

一定要选用不沾的平底锅，一定要尽量选用无糖的原味棉花糖，口味多变的关键在于奶粉可以替换抹茶粉，可可粉，咖啡粉用来做不同口味的夹心，饼干比较随意，推荐小奇福饼干或者太平苏打那种比较酥脆，不容易碎成渣的硬质饼干，果干坚果的选择看个人喜好，总体真的是很快手的一个点心啦。