新年想准备一点不一样的小零食,算是奶枣的好兄弟、雪花酥的简约版,牛轧糖的升级版!仔细看操作步骤,大家都要一次成功哦!用料黄油13克奶粉15克棉花糖150克杏仁适量小圆饼干适量全网首发|杏仁牛轧饼|无需烤箱简单快手的年货...
10-09
家里怎么可能没有零食,特别是有时候需要哄孩子开心的时候,做点简单又好吃好玩的小点心吧!我敢说这是我首创的,平时做吃的东西我喜欢搞一些小创意,但是我愿意和大家分享!用料棉花糖(彩色)90克黄油(彩)19克奶粉(彩)19克蔬菜粉适量棉...
01-23
在做牛扎饼干的时候,多出了很多的牛轧糖,于是准备混合上冻干草莓做抹茶草莓牛扎糖的时候,发现奶粉放少了,干脆用糖包裹整颗草莓,滚上奶粉,做成了牛轧草莓雪花球,味道和青团类似,特别q弹。用料全脂奶粉35克冻干草莓适量棉花糖1...
10-24
一份糖配方可做100块左右牛轧饼,或者两斤牛轧糖,或者两斤雪花酥。苏打饼干:台湾泰乡黄油:总统奶粉:德运或者新西兰恒天然水饴:韩国清净园麦芽糖:盒记砂糖:韩国幼砂糖想自己做苏打饼干可以参照配方滚轮刀滚的时候裁成5*5...
04-21
从月饼季的忙碌中空闲下来,但仅仅是空闲了一个国庆假期,私房的忙碌又得继续,毕竟到农历年前,是私房最旺的时候,必须趁着这段时间搞钱啊!最近阿涛看到这款牛轧杏仁酥很火,很多博主都在小红书上晒,可下面排着队问怎么做,博主们都...
03-27
酥软香脆,甜咸相拥,回味无穷!用料黄油60克棉花糖150克全脂奶粉45克香葱苏打饼20片香葱牛轧饼的做法将黄油放入锅中小火融化加入棉花糖不停搅拌到棉花糖融化关火🔥,倒入奶粉搅拌均匀,将搅拌均匀的牛轧糖挑适量在饼干上,在拿...
11-28
从小不爱吃糖,大了后对糖兴趣也一般,但前两年被诊断有低血糖,还晕倒过一次,晕了几次,家里老爸也有,看别人做了花生牛轧糖包装都很漂亮,闲时在家变备好材料,自己也开做,最记得有一年春节前夕做好送家人朋友,做太多以至于黄油和糖...
08-18
秋冬是什么季节?当然是甜甜蜜蜜的做糖🍬季呀~一说做糖,当然少不了披着各种马甲的“牛轧”:牛轧糖、雪花酥、纽扣饼干、奶枣,都是绝绝子的好吃!尤其是今年新晋网红——奶酥卷软软糯糯奶香四溢的牛轧包裹上酥松香脆的蛋卷,再...
01-28
用料1.台贺小奇福动物造型饼干1袋2.总统黄油55克3.无极岛棉花糖(落基山)120克4.安佳全脂奶粉40克5.盐1克6.黑芝麻,花生碎(红皮花生)适量台贺动物牛轧饼的做法准备好材料小火融化黄油(加盐),放入棉花糖快速搅拌至可以流动状态...
11-07
喜欢吃牛轧饼干买的话成本又太高今天做雪花酥剩下的材料正好可以做一盘最近超火的牛轧饼干~用料黄油50克棉花糖150克奶粉60克太平苏打饼干200克4步教你做美味牛轧饼干的做法黄油放进不粘锅小火融化~棉花糖用剪刀剪小一...
03-14
欢乐萌宠出动啦!一大波可爱的小动物像你靠近🤙🏻哈哈最近又搜罗到了什么新奇宝贝??竟然是这萌炸天的动物饼干,拿来做牛轧饼干,简单快手,隔壁小孩都馋哭了🤣。韧度刚好,而且奶香也十足。重点是吃的时候肯定心情会很美丽呀~我用...
10-26
七夕牛郎织女相会时这剪不断理还乱的唇齿缠绵愿有情人终成眷属用料内馅:黄油25g油皮部分:糖粉20g奶粉50g水60g肉松50g黄油53g棉花糖100g中筋面粉150g油酥部分:低筋面粉120g油酥部分:黄油60g红色食用色素2-3滴七夕牛轧肉松...
09-08
用料饼干450克黄油85克棉花糖254克蔓越莓112克奶粉85克自己手工小零食牛轧饼干的做法先秤好所有物料开小火,将黄油融化放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起(一定要小火)倒入奶粉、蔓越莓干(蔓越莓一定要切碎),快速搅拌...
12-30
用料棉花糖100克奶粉45克黄油40克方块酥40对超级拉丝牛轧酥的做法黄油小火融化倒入棉花糖,翻拌融化关火,倒入奶粉搅拌均匀即可,拿出一块方块放点炒好的牛轧,拿出另外一块盖上去即可...
06-24
去年有一节牛轧饼干课备受大家喜欢,于是必须更新更高颜值更好口感滴!——冲这颜值,咱也得做^_^夹心放置几天之后依旧柔软!搭配台式牛轧饼干以及方块酥,绝配!主要是我不喜甜,原味很淡,葱香带点淡咸口,方块酥酥脆,硬度刚好,这都是...
08-20
用料棉花糖90克黄油30克全脂奶粉25克台贺家的动物造型奇福饼30对动物造型牛轧饼,孩子们超级喜欢的做法这是做牛轧饼的材料,台贺家的动物造型奇福饼很不错的。把黄油放在不粘锅里面,中火加热融化后加入棉花糖,一定要完全煮...
11-03
茶苏苏的方子,在配料用量上做了些调整。用料酥饼低筋面粉250克黄油70克糖粉40克盐6克牛奶55ml咸蛋黄(蒸熟)3个内陷黄油50克棉花糖130克奶粉40克肉松若干咸蛋黄(蒸熟)2个咸蛋黄肉松牛轧饼的做法黄油室温软化,加入甜菊糖粉两...
04-29
用料1⃣️蔓越莓口味:棉花糖75克黄油30克盐2克奶粉20克蔓越莓30克小奇福饼干100片2⃣️黑巧克力味:棉花糖75克黄油30克黑巧克力10克盐2克奶粉20克可可粉5克小奇福饼干100片3⃣️抹茶味:棉花糖75克黄油30克盐2克奶粉20克抹茶粉5...
11-09
用料棉花糖230g雀巢奶粉55g黄油50g蔓越莓适量花生碎适量改良蔓越莓牛轧🍬的做法步骤跟之前一样么么哒...
07-07
在寝室想吃牛扎饼干那还等什么开始做!用料棉花糖500克黄油80克奶粉20克饼干四袋花生或者坚果喜欢吃多少就放多少巨简单牛轧饼干🐮的做法一袋棉花糖比较多我分成了四次做的小火!小火!小火!放二十克的黄油化开,放进去四分之...
11-04
牛轧系列之四:【蛋黄海苔肉松牛轧酥】。看似一块饼干,里面却充满了如此多的内容,一口下去,复合多层次口感,让你爱不释口!用料棉花糖200g海苔肉松适量咸蛋黄90g全脂奶粉45g黄油60g方块酥450g此配方约做26份牛轧酥牛轧系列之...
09-18
改自TheartofFrenchpastry一书的Applenougattart……………………………………………………………………………………这个菜谱比较简单,主要用来练习做塔皮(๑•̀ᄇ•́)و✧塔皮的分类这里不总结了。这个方子做出来...
07-06
在台湾第一次吃到牛轧饼就无法自拔了,真的超爱这种甜咸配的味道,没想到自己做起来居然这么简单!最后的Tips很重要噢~用料黄油50克棉花糖150克奶粉60克香葱饼干若干可以拉丝的牛【牛轧饼】,只要四步就能完成!的做法准备好食...
06-14
最近吃货圈超流行的方块牛轧酥~好多私房都开始做起来了,回购率也是超高😛其实做法很简单,就是以往牛扎饼的做法嘛,但是群里面有些新手还是经常会问怎么做,为了方便群友,还是决定把这几次做的时候的一些经验,分享出来,各个材...
01-04
既可以做牛扎饼干还可以做成巧克力棒棒糖,两个愿望一次满足~简直是哄娃神器有木有😂今天的巧克力牛扎饼干好吃到爆,准备拿去送新娘子啦😋用料黄油60克棉花糖180克黑巧克力(可可脂含量64%左右)15克奶粉60克法芙娜可可粉8克...
11-05