西藏回来，藏区买了些酥油，一直放着沒用处，突然想试试做曲奇，奇酥无比，香味也比平时用的安佳黄油更喜欢。还算成功
用料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 土鸡蛋 | 1个约40 |
| 盐 | 少汗 |
| 酥油 | 130克 |
| 高筋粉 | 70克 |
酥油曲奇的做法
酥油软化，比黄油款的快，温稍高就会出液态油，所以注意时间。
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第2张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第2张")
糖粉与酥油用刮刀拌混，再用打蛋器打发
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第3张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第3张")
成这种羽状
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分三次加蛋液，每次搅打混匀
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第5张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第5张")
分两次加面粉，拌混匀
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第6张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第6张")
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第7张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第7张")
放中层上190度，下160度，12分钟。
![酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第8张]( "酥油曲奇的做法步骤图，酥油曲奇怎么做好吃 第8张")
小贴士
参考各种贴和君之书，适当调整，主要是尝试酥油是否可用。酥油比黄油便宜点，227克安佳超市约40元