桃酥～曲奇怎么做才好吃,最正宗的桃酥～曲奇制作方法

赶上疫情，买这买那都受限制，仅用家中材料吧，自己自足，为国家做贡献

用料  

桃酥～曲奇的做法  

1. 忘了来个材料大集合了，主要材料来两张吧

2. 花生油手一抖倒了155g，我是不太喜欢太油的东西，如果可以接受油腻的话，也可以再多加四五十克，我方子的比例做出来也是很酥的

3. 110g糖，尝不太出来甜，不喜欢甜的话加到140g也没问题，140g可能会有点甜味，但不会太甜
   盐2g
   糖、盐加入油中搅拌均匀

4. 加入全蛋，搅拌均匀，两三个就行
   用的是笨鸡蛋，所以比较黄，照片可能看不出来，还是很漂亮的

5. 依次加入4g小苏打和600g面粉，搅拌均匀
   戴一次性手套，分成一个22克的小面团，并压扁，刷蛋液，撒芝麻

6. 美的32L烤箱，一共做了43个
   上下管175℃，烤20分钟
   180℃，上下管，上一层上色
   上下层交换，180℃，单上管，上色，大概一分钟就行

7. 特别酥，一咬就掉渣

小贴士

油多少都自己控制，我做的偏向于少油少甜