动物奶油容易化,不容易裱花,所以必须要快速裱好,综合别人的图案,我自己做了个超简易的裱花图案。用料戚风蛋糕一个西瓜樱桃奶油圆形蛋糕超简易裱花的做法做好一个可可戚风蛋糕将蛋糕切成两片,夹上香蕉和奶油抹上薄薄的一层...
10-09
芭比娃娃是每个女孩子从小的梦想!再我29岁生日这天亲自做一个送给即将奔三的自己,也算圆自己一个梦想拉!这是我做的第一个芭比,裱花无能的我都被自己感动了,真心的有点小惊艳呢!用料安佳淡奶油500G粉色色素几滴威风蛋糕2个...
12-07
第一次尝试。很有成就感。方子是参照简单好的戚风方子来的。只是加入了可可粉,减少了低筋面粉的用量。这款戚风因为用的酸奶,所以很湿软。口感个人很喜欢。用料无糖酸奶55G木糖醇25+50鸡蛋4个低筋面粉60G可可粉25G色拉...
12-06
这是第一次裱花做的奶油霜,有点粗糙用料戚风蛋糕胚6寸动物性淡奶油(抹面)600g动物性黄油(奶油霜)250g蛋清100g细砂糖(蛋清打发用)20g细砂糖(糖浆用)40g水(糖浆用)30g韩式玫瑰裱花奶油蛋糕的做法打发软化的黄油,蛋清分三次倒入砂糖...
11-02
惠尔通裱花板淘宝价268,这个DIY的方法低成本,而且清洗方便,脏了扔掉也不可惜~裱花练习纸也可以一直替换,我自己整理的裱花练习纸一共25页,基本裱花花型都有~用料PVC透明胶片2块薄的双面胶一卷裱花练习图纸1张DIY低成本-惠尔...
10-01
这个方子是我从前段时间学习Wilton课程的仙草烘焙教室学来的。试过一次就感觉非常喜欢,所以分享到下厨房来。对于准备进一步进行奶油霜裱花或者盖翻糖皮的纸杯蛋糕来说,巧克力口味一般都要比原味的讨喜,因为巧克力醇厚苦...
11-18
春天到了,小花都开了,蝴蝶也来了,快来一起感受春天吧用料同我所有奶油裱花蛋糕裱花蛋糕----春天的花朵的做法同我所有奶油裱花蛋糕...
12-01
动物奶油容易化,不容易裱花,所以必须要快速裱好,综合别人的图案,我自己做了个超简易的裱花图案。用料方形蛋糕一个奶油200克香蕉一根樱桃适量西瓜适量葡萄适量长方形蛋糕超简易裱花的做法准备材料:戚风蛋糕,奶油,水果。葡萄...
10-09
如果说需要一个静下来的理由,应该就是与孩子和先生一起,渡过2022年上海的这个春天,有美食与家人陪伴,用上海人特有的豁达与务实,一起搞掂次次吧~用料低筋面粉85克黄油30克水70克鸡蛋2个芝士碎60克(可不加)牛奶90克奶油30克糖2...
12-22
用料奶油奶酪250g黄油70糖粉70芝士奶油霜裱花蛋糕的做法奶油奶酪用搅拌机拌好黄油+糖粉打发加入奶油奶酪用奶油霜装饰的裱花蛋糕,美吧:)...
11-03
韩式裱花蛋糕样品用料色素一点意式奶油霜750克淘宝店铺糖蕾蛋糕韩式裱花蛋糕样品的做法斜面局部局部有兴趣可以加微信小贴士Nancy原是一位教师,因热爱蛋糕装饰类技术,现在全职从事蛋糕装饰制作和培训。其中韩式裱花,是Na...
09-28
用料蛋糕胚奶油适量大楠的创意裱花蛋糕的做法这个菜谱是为了记录我大楠的创意蛋糕推翻奶油裱花传统蛋糕...
12-01
家里没有奶油又想装饰蛋糕时整出来的。不光好看,味道也很不错。用料紫薯糖椰浆椰浆紫薯泥裱花(无奶油蛋糕装饰)的做法紫薯洗净煮熟。用的高压锅10分钟就熟了,怕不够软就压了25分钟。紫薯剥皮料理机打成泥。加糖及椰浆打顺...
10-26
很松软的蛋糕,入口香绵。此配方可以做大约15个杯子。用料鸡蛋5个白糖(蛋黄)30g白糖(蛋白)40g蜂蜜(蛋黄)20g低粉90g牛奶40g植物油45g柠檬汁(蛋白)几滴超软杯子蛋糕(可用于裱花)的做法蛋黄蛋白分开放入无水无油的盆里蛋白+柠檬汁打...
03-19
疫情中买不到圣安娜裱花嘴就自己凑合整一个用料易拉罐透明胶易拉罐裱花嘴的做法易拉罐去投去尾留中间,图里的一整张再裁成三张长方形,卷成圆锥,再修剪花嘴。注意一定尽可能一刀剪,避免花边袜,太容易割手啦!切记切记再切记,...
12-29
为了不浪费豆腐(做豆腐布朗尼剩的),为了练习裱花,为了探索无奶油蛋糕装饰,于是诞生了这神奇的豆腐裱花!比奶油清爽又有奶油的细腻口感,灵机一动最后撒了芝麻,好搭!清新的豆乳香气中跳跃出了芝麻的诱人气味,口感上的对比也很有乐...
10-26
两个月了,还被困在小区里无法出门,防疫物资发了一波接一波的蔬菜兄弟们。土豆发芽🌱的特别快,吃不掉又舍不得扔,正好拿来练练手,事实证明是可行的,而且颜值不低。用料土豆2-3颗魔都疫情下的·土豆泥裱花的做法土豆去皮、洗...
12-31
做杯子蛋糕就很治愈用料鸡蛋3只杯子蛋糕裱花练习的做法3个鸡蛋可以做12-18个大号、中号杯子蛋糕巧克力奶油一点点抹茶粉一点点草莓粉200g淡奶油100g马斯卡彭可以裱花15个杯子蛋糕...
12-09
韩式花环蛋糕,日式海绵蛋糕胚加奶油霜用料鸡蛋3糖100g面粉90g牛奶36g黄油23g奶油霜:黄油250g糖粉50g淡奶油250g柠檬汁5g花环蛋糕韩式裱花的做法日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于...
03-19
用料淡奶油300克低筋面粉50克鸡蛋3个糖40克玉米油30克牛奶30克玉米淀粉5克糖粉30克草莓适量食用红色色素少许食用绿色色素少许圣诞裱花蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,放入无水无油的不锈钢小盆里蛋白加入5克玉米淀粉搅打用打...
01-05
女孩心里都有一个粉色公主梦,甜甜的,美美的,当然,也都喜爱这样的kitty吧:底层是清爽不腻的酸奶蛋糕,小猫咪是凉凉软软的酸奶慕斯,这样的搭配,又萌不腻又美味!用料鸡蛋4酸奶200玉米淀粉24低粉40无味色拉油48糖80裱花蛋糕----粉...
12-02
唯有不断练习,才有进步,这是调色后的白雪公主蛋糕用料淡奶油450克新手蛋糕裱花的做法上面贝壳花边用SN7094号8齿花嘴,底部贝壳用32号花嘴,中间先用124K花嘴挤出括号形状有孤度边缘,(练习是124K调色后来换成104号,稍微小一点...
01-25
提起每年的十二月,在脑海中会立刻闪现两件大事,双十二和圣诞节,这个时候的小伙伴们做起了各种和圣诞题材有关的美食,商场里的节日气氛也会很浓,各种装饰,各种搭配让孩子们完全沉浸在节日的气氛当中。今年的圣诞节,承灿妈给大...
03-02
也是匆忙的赶蛋糕,麻将最后不晓得怎么放了,比基尼不拉粉色的线更好用料同我所有裱花蛋糕制作裱花蛋糕----麻将比基尼的做法同我所有裱花蛋糕制作...
12-01
开个帖记录一下自己的裱花蛋糕用料爱心时间水月的裱花蛋糕的做法喜欢烘焙,喜欢为家人朋友制作美味的蛋糕。这是第一个第二个,大女儿9岁生日蛋糕第三个第四个第五个第六个第七个第八个第九个第十个第十一个第十二个第十...
11-11