酸辣鱿鱼怎么做才好吃,最正宗的酸辣鱿鱼制作方法

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酸辣鱿鱼的做法步骤图,酸辣鱿鱼怎么做好吃

用料  

鱿鱼 2只
辣椒 一小碗
6片
4瓣
葱花 适量
生抽 2勺
适量
蚝油 1勺
水淀粉 2勺

酸辣鱿鱼的做法  

  1. 食材洗净,鱿鱼身切花刀,酸辣椒切小段,姜切丝,蒜切小片,葱切小段

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  2. 水中放三片姜片,水开下鱿鱼焯水捞出过冷水备用

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  3. 热油下酸辣椒、姜丝、蒜片,翻炒出香味
    下鱿鱼一起翻炒片至鱿鱼变色

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  4. 加两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,两勺水淀粉,大火翻炒收汁

    酸辣鱿鱼的做法步骤图,酸辣鱿鱼怎么做好吃 第5张
  5. 撒上葱花即可出锅了

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