每次回娘家妈妈都会给我做这个鱿鱼嘴（温州的那种鱿鱼嘴或墨鱼嘴嫁北方了我在网上买的），见菜谱里都是炒的，我今天弄个凉拌的吧 简单快手
用料
| 鱿鱼嘴 | 适量 |
| 姜碎 | 勺 |
| 蒜沫 | 适量 |
| 小米椒或剁椒 | |
| 料酒 | 勺 |
| 米醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 一丢丢 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 味精 | |
| 香油，花椒油，辣椒油 | 少许 |
酸辣鱿鱼嘴的做法
鱿鱼嘴泡半小时，洗净，放姜片煮熟
![酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第2张]( "酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第2张")
配料全部放一起（辣椒我用的自己做的剁椒，没有放小米椒也好吃），酸辣鲜甜口味的
![酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第3张]( "酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第3张")
把煮熟的鱿鱼嘴跟料拌一起，放一会儿更入味
![酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第4张]( "酸辣鱿鱼嘴的做法步骤图，酸辣鱿鱼嘴怎么做好吃 第4张")
小贴士
口味根据个人调整，喜欢吃麻辣的可以多放点花椒油和辣椒，少点糖和醋