酸辣鱿鱼圈怎么做才好吃,最正宗的酸辣鱿鱼圈制作方法

第一道菜谱，多多指教～对家门口小饭店吃到的酸辣鸡杂一直念念不忘，家里正好有鱿鱼圈，于是买了泡椒豆角照着做了一道，味道还不错～

用料  

酸辣鱿鱼圈的做法  

1. 鱿鱼圈解冻洗净，鱿鱼不怎么容易入味，所以我在上面轻轻划拉了好几刀，注意不要切断哦～

2. 准备好泡椒、酸豆角；

3. 热锅热油，下姜片；

4. 下鱿鱼圈，翻炒一会，加点料酒，去腥；

5. 再加入泡椒和酸豆角，翻炒一会，炒干后加点开水，加入六月鲜，盐，蔬菜精，继续翻炒，这时候鱿鱼圈就会“开花”了～

6. 收汁，盛起～