「减脂」番茄鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂」番茄鸡胸肉做法

快手菜，通勤必备。鸡胸肉的好吃做法，完全不会柴，搭配上最爱的番茄，健康美味～

用料  

【减脂】番茄鸡胸肉的做法  

1. 番茄洗净，先切成片
   这次家里只剩1个番茄了，平时我用会2个

2. 再切成不要太小的丁（1厘米左右）

3. 鸡胸肉洗净，撕去白色的筋膜（我太懒了没有撕），然后切成片，再切成条

4. 最后切成和番茄丁差不多大小的肉丁（1厘米左右）

5. 加料腌制10-15分钟
   腌制的方法有两种，这次家里没有蒜，所以用的是A配方——
   A配方：2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油
   B配方：2小瓣蒜切成蒜蓉+2勺料酒

6. 锅烧热后加少许油（减脂的同学可以加橄榄油或者少加点油，个人觉得对味道没有什么影响）

7. 油烧热后倒入鸡胸肉丁，翻炒至白色断生，大概3-5分钟（注意倒进去前把多余的水分挤去，否则会溅油）

8. 倒入番茄丁，不断翻炒至番茄出汁，鸡胸肉入味，我喜欢吃熟一点的，所以会翻炒久一点，大概2分钟

9. 番茄炒到有点烂就炒好啦，适量少加一点点盐调味，出锅！