最简单的做法,最家常的味道!
用料
蒜 | 三瓣 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
芹菜 | 一把 |
猪肉 | 一小块 |
蚝油 | 半勺 |
葱 | 一小段 |
姜 | 两片 |
十三香 | 一小勺 |
家常菜——芹菜炒肉的做法
大葱切段。
姜切片。
蒜切片。
芹菜斜刀切片,这样子切出来好看,最主要是炒菜时能受热均匀,入味。
猪肉切条,片都可以。
起锅烧油,下猪肉煸炒出香味。
放入少许十三香煸炒。
放入葱姜煸炒。
放入生抽煸炒。
放入芹菜煸炒至软烂。
放入少许蚝油。
放入少许盐。
放入蒜片煸炒出香味,出锅!
小贴士
购买芹菜时不要选择很细的芹菜。